隆福记椒盐 八宝饭制作技艺
隆福记传统小吃起源于1930年创始人林振波先生在福州市台江区万寿桥旁经营的一家福州传统小吃酒楼。1955年，酒楼遭到战争损毁，林振波先生举家迁至老家仓山区林浦继续经营，后经80年代和世纪初两代子孙接棒，隆福记渐渐由传统小吃门店转向工厂运营，其中主打产品椒盐八宝饭以其丰富的馅料、象征吉祥团圆的圆润形状，寄托美好寓意，是老少皆宜的节俗食品，深受福州人民喜爱。隆福记集合了祖辈三代人的匠人精神，秉持将古老传承开枝散叶的初心，恪守传统本味，将地道传统的福州小吃带进千家万户，走向大江南北。
