“茶摊”是福州传统休闲“三宝”之一（泡温泉、书场听书、茶摊品茶）。回顾历史，旧时福州的茶摊遍布大街小巷。茶摊一般面积不大，大约二三十平方米，主要设施就是十几张竹躺椅，以及茶壶、茶杯等，人们劳作之余，到茶摊里躺在竹躺椅上，摊主就会送上一杯茉莉花茶（称香片），让客人品茗、休息、聊天、畅谈时事新闻。此外茶摊也是讲故事、听戏文的好地方。劳作之余或有闲暇老福州人，都会到“茶摊”里品茗聊天，攀讲到“皇帝牛牵去吃麦”，是当年传统茶摊的真实写照。
