福州茉莉花茶窨制工艺 严锦华
1973年3月出生，1995年跟随省级传承人王德星师傅学习花茶的制作技术，擅长采用发明专利技术《一种单瓣醇香茉莉花茶的窨制方法》的窨制方法，掌握控制茶坯含水率及窨花量窨制花茶技巧，使茶坯充分吸香增加茉莉花茶的香气鲜灵度。经过多年的学习和积累茉莉花茶窨制技术得很大提升，其制作的茉莉花茶在在上海世博会、国际农产品交易会、中国绿色食品博览会及省市各大名茶评选活动中荣获金奖、茶王10多个。2012年12月被评为福州茉莉花茶传统工艺传承人，2014年10月荣获“福州市茉莉花茶传统工艺传承大师”。目前口传身授徒弟4名.
