1954年出生，福州市中医院院长，主任中药师，第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，福建中医药大学硕士生导师，中华中医药学会营养药膳专家分会副会长，福建省中医药学会药膳分会主任委员，福建省中药分会委员会副主任委员。几年来，把八珍药膳调研工作列入师承活动内容中，带领学生对八珍药膳工作调研后写出的论文。八珍药膳是在“八珍汤”的基础上加入食材而成，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。将药理和食理进行合理调配，使食借药之力、药助食之功，达到治病、强身、益寿的效果。黄秋云同志应用传统中医药理论对“八珍药膳”的作用机理进行研究，筛选“八珍药膳”适宜病种，增加“八珍药膳”的品种设计使用药膳的流程，并将其推广应用于福州市中医院的临床工作中，力求将“八珍药膳“从理论到实践能够完整地保存，以利于该非遗项目的传承。
