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福州木金肉丸制作技艺传承人姚朝云

出生于1976年11月,1983年开始随父亲学习制作木金肉丸,其技艺具有“选料严格、制作严谨特点,制作的肉丸口感甜中带咸,色泽晶莹透亮,气味芳香,味道清醇,脆韧耐嚼。2010年起将木金肉丸制作技艺传授予姚朝华、苏陈秀、苏晓春。